Alimentos orgânicos

Estava eu lendo uma noticia super interessante no site Carta Capital com o titulo de “A forma como você se alimenta é um ato político”, e achei tão interessante que resolvi compartilhar com vocês. Se trata de uma entrevista com a nutricionista Elaine de Azevedo, pesquisadora do Centro de Ciências Humanas e Naturais da Universidade Federal do Espírito Santo, ela acaba de escrever um livro sobre o assunto e deu uma entrevista ao site que vale a pena conferir, vou sintetizar para vocês e dar minha humilde opinião de amante/aprendiz da  área de gastronomia.

Elaine tem a interessante teoria de que a produção de alimentos orgânicos geraria uma melhora social extremamente ampla, visto que ao valorizar o agricultor (80% da produção de orgânicos é familiar) consequentemente a vida nas grandes cidades melhoraria no quesito desemprego, violência e poluição. E essa história de que os orgânicos não supririam a demanda mundial e pura balela inventada pelas grandes industrias de agronegócio. E que é preciso que tenhamos consciência dessas e outras coisas a respeito do assunto para que o financiamento do governo aumente para produtos orgânicos e os preços abaixem, atualmente o financiamento é de 25% para agricultura familiar e 75% para agronegócio.

Quanto ao alimento orgânico, a nutricionista diz que não possui maior valor nutricional, mas melhor valor nutricional, com valor nutricional mais adequado e equilibrado, ao contrário do que normalmente consumimos que muitas vezes se torna cancerígeno por causa dos venenos. Elaine ainda propõe duas coisas interessantes sobre a dieta da população:

1 precisamos reduzir nosso consumo de proteína;

2 dieta culturalmente ajustável;

Como assim? O mundo possui uma dieta alimentar mais ou menos padronizada, todos comem mais ou menos as mesmas coisas, e isso não é natural e nem interessante para nossa saúde (e convenhamos nem para nossa cultura). Como exemplo ela diz que o azeite por exemplo, não é gordura a ser usada nos trópicos, nossos óleos aqui são o óleo de coco e de palma.

E é aí que eu me vejo na área de gastronomia a procura de uma sobremesa em pleno Brasil, e só de pesquisar no google já dá pra ver que chove receitas com morango, cereja, etc. Pra achar uma com mamão, manga, carambola, acerola, e outras frutinhas nacionais é um custo! E nossas frutas são tão boas quanto. Acontece que estamos importando as frutas e as receitas, ao invés de ir naquelas árvores que encontramos no meio do caminho, colher e desenvolver nos mesmos nossa cultura e culinária local. Isso me assusta enquanto amante/aprendiz de gastronomia.

Convido vocês a lerem a entrevista e debaterem o assunto, depois disso fazer umas receitas muito loucas com coisas bem brasileiras e compartilhar com a gente. O que acham? Papo sério né? Mas é comida pessoal...comida! Comentem aí ;)

Cuidado Com Os Cachos

Todo cabelo gosta e precisa de muitos cuidados, mas os cachinhos em especial precisam de atenção redobrada! Por quê? Porque os cachos dificultam que os nutrientes recebidos pela raiz cheguem às pontas dos cabelos. Podendo o cabelo ser oleoso na raiz e seco nas pontas (como o meu). E aí minha amiga não tem formula secreta pra beleza dos cachos!

Muita gente me pergunta o que eu uso pro meu cabelo ficar do jeito que é, mas a verdade é que eu estou sempre mudando meus produtos e buscando novas alternativas tanto de hidratação quanto de finalização porque tenho aquela sensação de que o cabelo acostumou e o produto já não faz mais efeito. Acho que o meu “segredo” e que como tive cabelo cacheado a vida toda (digo isso porque muitas cacheadas optam por matar os cachinhos com químicas ou chapinhas), e sempre mudo meus cremes e estou sempre em busca de novidades, eu já conheço meu cabelo o suficiente pra saber o que vai fazê-lo ficar como quero.

Por um lado fico meio triste por ouvir tanto esse tipo de pergunta, pois meu cabelo tem naturalmente um volume bem controlado, não é um desses divônicos mega-power-volumosos que estão finalmente tendo visibilidade e apreciação! Minha raiz é meio lisa então esta sempre bem baixinho, e quem me pergunta isso, geralmente deseja um cabelo assim...mais liso possivel! A impressão que da é que se elas não podem ter o cabelo liso talvez possam ter o cabelo mega controlado como o meu. Desencana gente! A beleza do cabelo cacheado está exatamente na heterogeneidade!

Isso tudo é parte de um “drama” muito sério e extremamente profundo pelo qual muitas cacheadas passam, e que acho que não cabe falar aqui. O que cabe é compartilhar o meu conhecimento do que funciona no MEU cabelo para que vocês se inspirem e catem umas ideias pra acrescentar no tratamento do cabelo de vocês.

Os produtos que estou usando no momento são:

Dessa Linha uso o shampoo, condicionador e máscara. Eu tinha um problema sério de queda de cabelo na hora de pentear e tudo mudou com essa linha de produtos que caiu de paraquedas na minha vida quando eu ganhei uma amostra numa feira de cosméticos. Extremamente hidratante sinto que até relaxa meu cabelo, os fios ficam mais leves, a raiz mais lisa, muito muito hidratado, mas aparenta mais o friz e não fica nada alinhado e os cachos não ficam definidos, e isso eu resolvo com uma finalização de paciência chamada fitagem, o resultado é incrível a definição é magnífica vale toda a paciência necessária!

Dessa linha uso também o shampoo, condicionador e máscara. Esse eu tenho usado com mais frequência, depois que descobri a linha anterior eu descobri esse que não é tão hidratante, mas também é ótimo e não possui os mesmos problemas resultados de uma mega hidratação no meu cabelo.

Para dias de umectação, esse shampoo de limpeza profunda.

Meu creme de pentear atual.

Eu também uso óleo de rícino e já falei tudo sobre ele aqui no blog, às vezes faço uma hidratação de maisena, às vezes acrescento azeite na minha mascara de hidratação, e também uso óleo de côco que como boa cozinheira, tenho paciência para extraí-lo eu mesma do côco seco (e ainda me sobra leite de coco e coco ralado pra fazer um beijinho incrível!).

Minha finalização em dia de lavagem é a fitagem (que consiste em separar o cabelo em mechas para a aplicação do creme de pentear para que assim as mechas fiquem divididas e o creme melhor espalhado por todo o cabelo), em dias pós lavagem (também conhecidos de day after) eu borrifo água na raiz, e nas partes mais ouriçadas, amasso os cachos com as mão sujas de creme e quando tem tempo eu seco com o secador amassando bem os cachos para que o secador modele eles (resultado maravilhoso!), quando não dá eu deixo ele secar com o vento, e enquanto seca fico fazendo o mesmo movimento de amassar os cachos com as mãos, para que eles sequem bem definidinhos.

Meu objetivo na finalização tem sido o volumão glamouroso que tá em alta, nem sempre eu consigo mas quando consigo também.. sucesso total! E meu objetivo na hidratação agora é crescimento e fortalecimento, por isso também já iniciei esse ano começando o cronograma capilar. É importante com qualquer tipo de cabelo estar aberto a novas maneiras de inovar e melhorar sempre, porém é importante ter responsabilidade e usar produtos confiáveis, certificar-se de que alguém usou e aprovou, e pesquisar sobre os componentes de cada produto para saber o objetivo dele, e poder avaliar melhor o resultado dele. E quanto a novidades de hidratação, hidratação caseira, e produtos em geral que não possuam uma marca a ser responsabilizada, pesquisem e pesquisem e depois pesquisem de novo! Há muitas receitinhas caseiras de hidratação mas muitas delas não fazem diferença ou podem até fazer mal, por isso ao invés de pesquisar os prós, pesquise antes os contras desses procedimentos.

Mas e vocês? Como estão seus objetivos, seus cachos, seus tratamentos? Partiu começar o cronograma com a gente? Tem mais alguma dica pra compartilhar? Comenta aí em baixo galera!

Cronograma Capilar!!!

Ei gente,

Hoje vamos começar nosso Cronograma Capilar, que muitas de vocês já ouviram falar né? Essa nova onda tem objetivo de criar uma “agenda de tratamento” para os seus cabelos com a função de repor ativos e nutrientes perdidos naturalmente no dia a dia.

Ele divide-se em 3 etapas: hidratação, nutrição e reconstrução.

Para quem está iniciando o tratamento e recomendado seguir a tabela oficial do programa. Ela é completa e válida para todos os tipos de cabelo. É um agenda mensal e composta de 8 hidratações, 3 nutrições e 1 reconstrução. As etapas não podem ser feitas no mesmo dia, e é preciso dar um intervalo mínimo de 48 horas entre elas.

A tabelinha a seguir simplifica bem isso:

Qual a diferença de cada etapa?

1) Hidratação:  Tem a função de repor a água aos fios (Reposição Hídrica), é indicada para cabelos com frizz, sem brilho e ressecados.

O que deve conter nos produtos? Silicones, Aloe Vera ( babosa), Pantenol (Bepantol, dex-pantenol), Vitaminas, frutas, ervas, Glicerina ou Glicerina vegetal, Extratos botânicos, mel, Sacarose ou derivados do açúcar etc.

Resultado: Cabelos maleáveis, macios e brilhantes.

2) Nutrição: Tem a função de repor óleos, lipídios e nutrientes, ou seja, a oleosidade natural aos fios. Éindicada para cabelos muito ressecados e porosos. 

O que deve conter nos produtos? Tutano, Óleosvegetais extravirgens (Abacate, oliva, coco, rícino, semente de uva, karitê, linhaça, cupuaçu, cacau etc.), manteigas(karité, cacau, abacate, cupuaçu e muru) e ceras vegetais.

Resultado: Cabelos Suaves, menos volume e frizz.

3) Reconstrução: Tem a função de repor proteínas e aminoácidos (Reposição Protéica), reconstruindo e reestruturando o fio. É indicada para cabelos com queda e quebradiços. Quem tem químicas ou expõe os cabelos às altas temperaturas do secador e chapinha precisa fazer reconstrução a cada 15 dias. Quem não faz nada disso pode fazer 1 vez ao mês. Deve ser feita após uma hidratação e uma nutrição.Não se esqueça de passar condicionador após, para dar emoliência ao cabelo.

O que deve conter nos produtos? Creatina, Queratina (Seus aminoácidos, Cisteina, serina , prolina, argilina), Colágeno, Proteínas Vegetais (Proteína de trigo, de soja, de milho).

Resultado: Cabelos forte, resistentes e reestruturados.

 Como vamos começar o tratamento hoje, tiramos uma foto dos nosso cabelos e daqui 30 dias postamos como estão os resultados. 

Estamos preparando os posts sobre os produtos que vamos usar. Como temos cabelos totalmente diferentes, os produtos também serão diferentes.

E vcs meninas, já fizeram cronograma capilar? O que acharam?

Beijos!

Shampoo Fito Ativo Adcos (Projeto Rapunzel)

Ei gente,

Vocês já sabem que desde o início do ano estou fazendo meu Projeto Rapunzel, para o casamento. Estou fazendo acompanhamento com dematologista, usando um poli vitamínico que já falei para vocês aqui. Durante este ano testei vários shampoos, condiocionadores e máscaras com o objetivo de acelerar o crescimento e diminuir a queda. Então hoje vou falar para vocês algumas experiências que tive.

Comecei a utilizar o shampoo Fito Ativo da linha HairSolution da Adcos e o resultado foi incrível. Com uma semana de uso já senti uma redução significativa na queda, o cabelo muito mais forte e com mais brilho. Estava utilizando ele por vários meses e amando os resultados, até que resolvi comprar um desses kits bomba. Que arrependimento!!

No início do uso do kit bomba não observei nenhum resultado, então continuei o uso por um mês. No final do mês veio o desespero, meu cabelo começou a cair muito mais do que antigamente e ficou totalmente sem viço e brilho. Então fica aqui minha dica para vocês, não arrisquem utilizar produtos que não sabem a procedência e a composição, isso pode prejudicar muito a saúde do cabelo de vocês.

Voltei a utilizar o shampoo Fito Ativo da Adcos, que vou falar mais para vocês aqui neste post, e já vejo uma melhora maravilhosa. Realmente acho que vale a pena você investir em produtos de qualidade, de uma marca que tenha credibilidade. A Adcos está há anos no mercado de cosmético e está sempre fazendo pesquisas dos melhores e mais modernos ativos em suas formulações para a pele e também cabelos, e depois dessa experiência tenho certeza que não abro mão mais.

Para a linha Hair Solution a Adcos pesquisou diversas combinações de ativos e selecionou os mais eficazes e intensivos para restabelecer o equilíbrio e a saúde dos cabelos, da raiz às pontas. Estimula o crescimento e a queda precoce dos fios. Nutre intensivamente o bulbo capilar.  Combate os radicais livres que levam à queda. Estimula o crescimento dos fios e promove atividade pró-elasticidade, ou seja, que previne a quebra.

Os ativos utilizados para esses efeitos são:

• Zinco Biodisponível

• Magnésio e Silício

• Vitaminas do Complexo B

• Biotina Lipossomada

• Extratos de Mirtilo

• Jaborandi e Uva (rico em procianidinas)

O zinco é uma substância conhecida por sua ação seborreguladora, que participa de reações importantes para a nutrição, bom funcionamento das células e para a produção da queratina, fundamentando sua aplicação inovadora na restauração dos cabelos danificados. Após identificar os resultados surpreendentes dessa pesquisa,  a ADCOS adicionou o zinco biodisponível à sua nova linha capilar e apresenta ao mercado a Hair Solution, solução completa de tratamento no combate à caspa, queda capilar e na recuperação de fios ressecados e enfraquecidos.

A embalagem vem com 120 ml e rente até 705 aplicações.

Ele custa R$105,00 e é possível encontrar em várias farmácias e lojas virtuais da Adcos.

Me contem, alguém já usou? O que acharam?

Beijos!

Laranja Amarga - Termogênico Natural

Ei gente,

Estamos sempre em busca pela perda de peso, com isso todos os dias o surgem uma enorme quantidade de produtos com promessas milagrosas. Muitas vezes essas opções não são naturais e muito menos saudáveis. Mas para você que precisa de uma ajudinha nessa luta contra a balança, uma ótima opção é o Citrus aurantium, que já está tomando seu lugar ao lado dos já conhecidos substratos vegetais como chá verde e chá vermelho, populares da perda de peso.

Citrus aurantium é um uma planta originária da Ásia. Ele é extraído da laranja amarga e possui uma substância chamada sinefrina. Essa substância tem a função estimulante, sendo responsável por acelerar o organismo, queimando as calorias de forma mais rápida.

Ele veio substituir os suplementos que tinham a efedrina em sua composição. Essa substância foi proibida nos Estados Unidos e então o extrato de laranja amarga passou a ser muito utilizado por apresentar praticamente os mesmos efeitos e não causar tantos efeitos colaterais por não interferir no sistema cardiovascular.

Além da queima de gordura, para os praticantes de exercícios, o Citrus estimula a liberação de adrenalina. Melhorando sua performance, consequentemente aumentando o ganho de massa magra. Por deixar os aminoácidos mais acessíveis para a formação de proteína, ajuda a definir a musculatura.

Ele não é recomendado para hipertensos, grávidas, lactantes e diabéticos e pessoas em tratamento com inibidores MAO.

Dica importante:

Assim como qualquer outro fitoterápico ou suplemento, o Citrus Aurantium deve ser prescrito por um profissional, pois é preciso avaliar a individualidade de cada pessoa, definir a dosagem e ainda verificar a possibilidade do uso em conjunto com outras substancias ajudar a alcançar os seus objetivos.

Mais uma vez é importante esclarecer que qualquer produto usado no emagrecimento ou no ganho de massa muscular, atua apenas como coadjuvante e o que realmente fará toda a diferença é a alimentação equilibrada e a prática de exercícios físicos.

DIY - Caixa de Madrinhas

Ei gente!!

Vou começar a falar para vocês aqui sobre alguns DIY do meu casamento. Vamos começar pelo convite das madrinhas!!

Desde o inicio eu queria dar um robe para que pudessemos fazer umas fotos no grande dia todas juntas. Então pensei em uma caixinha bonita para colocar o robe. Como achei tudo muito caro, resolvi eu mesma decorar as caixinhas. Resultado: foi mais fácil do que eu imaginava. As caixinhas são ótimos presentes para os padrinhos, mas também é uma linda opção de presente de Natal. Fácil e barato de fazer!! 

Para decorar as caixas pesquisei uns internet e vi que a técnica era super fácil. Esse vídeo explica direitinho como fazer!!

Forrei a tampa com tecido floral e um laço chanel. A parte de baixo da caixa eu e meu noivo pintamos com tinta para artesanato.

Caixinhas prontinhas!!

Faltava um toque final para o convite! Dei uma pesquisada na internet e achei muito interessante os manuais de padrinhos, mas não encontrava nenhum arquivo para download que me agradasse. Então novamente me arrisquei fazer eu mesma.

Para fazer os manuais utilizei o word mesmo. Só baixei algumas fontes mais bonitinhas, que vocês tambem podem encontrar no site Fontes Grátis. E fui usando a criatividade. Imprimi em folha para foto em casa mesmo, na melhor resolução da impressora. Fiz as contas e ficava mais barato do que mandar imprimir em gráfica. Só deu bastante trabalho cortar quadradinho por quadradinho. Fiz um furinho com um furador e passei um laço de cetim. No final ficou exatamente como eu queria.

O que acharam?? Gostaram??

Beijos!!

Óleo de Rícino

Extraído daquela velha munição de guerra (mamona) que nos divertia na infância, agora nos é uma grande fonte de hidratação e fortalecimento do cabelo e couro cabeludo.

O óleo de rícino há tempos usado como laxante, também possui diversas funcionalidades para tratamentos de beleza, como por exemplo, ajudar a crescer o cabelo. Não encontrei nenhum indício de comprovação cientifica de que o óleo de rícino seja capaz de auxiliar no crescimento capilar, mas parece que ele fortifica e de certa forma limpa o couro cabeludo tornando possível o surgimento de novos fios e auxiliando o crescimento dos já existentes. Acredito que ele funcione mais ou menos como funciona no intestino da pessoa... desobstruindo a passagem. Quando eu era criança a minha avó fazia uma espécie de azeite de mamona que minha mão dava a mim como expectorante e desentupia meus pulmões.  Novamente a mesma logica de desobstrução.

Apesar de não haver comprovação, é possível encontrar aos montes no youtube quem tenha feito o desafio do óleo de rícino medindo o cabelo de tempos em tempos. E de fato os resultados são impressionantes.  Eu mesma fiz o teste, usei durante 2 meses, 2 vezes por semana e apesar de não ter medido certamente posso dizer que meu cabelo cresceu com uma velocidade acima do normal.

Como se trata de um óleo 100% natural resolvi tentar sem compromisso porque na pior das hipóteses ia ficar com o cabelo super hidratado. E não deu outra! Na primeira semana de aplicação era visível a diferença de brilho, hidratação e leveza do meu cabelo. Parecia magica.

A aplicação é simples, em forma de umectação, e para crescimento dos cabelos é necessário uso de uma a duas vezes por semana deixando agir no cabelo por pelo menos 2 horas. Mas devo dizer que nem tudo são flores... esse óleo tem um cheiro nada agradável! Porém, é um cheiro fraco, eu me acostumei com o cheiro já na segunda aplicação (na primeira quase puxei uns vômitos, se fosse forte eu tava ferrada!).  O óleo de rícino é bem espesso, por isso para facilitar a aplicação sem danificar os cabelos, você pode misturá-lo a outro óleo vegetal  (azeite, óleo de coco, etc) ou aquecê-lo um pouco, que é o que eu fazia, colocava numa vasilha de vidro e levava ao micro-ondas por poucos segundos.  Para mim, o mais fácil foi aplicar durante a noite e dormir com ele na cabeça. E se for fazer o mesmo tenho uma dica para você: separe uma fronha velha e use-a somente para os dias da umectação pois apesar de ser um cheiro fraco é um tratamento longo e pode deixar suas fronhas queridas mal cheirosas por um tempo longo.

Pra quem não sabe como funciona uma umectação é o seguinte: antes da lavagem do cabelo, aplique o óleo (aquecido), uniformemente por todo o cabelo e couro cabeludo (pode aplicar só na raiz para o crescimento mas eu não aconselho pois a aparência do cabelo muda mesmo e vale a pena hidratar tudinho) massageie toda região da raiz do cabelo por alguns minutos para facilitar a penetração do óleo, coloque uma touca simples, e após o tempo que achar adequado, lave os cabelos muito bem com um shampoo transparente, pois como sabemos esses são de limpeza profunda diferente dos perolados e “leitosos”, mas atenção, shampoos transparentes às vezes são também anti-resíduos e dependendo do seu tipo de cabelo esse shampoo pode ser uma péssima escolha e desidratar seus cabelos. Se quiser só hidratar as madeixas pode também colocar umas gotas do óleo no seu condicionador.

Em minhas pesquisas mais recentes encontrei relatos de que esse óleo maravilhoso, ajuda na prevenção de alguns tipos de caspa, crescimento de cílios e sobrancelhas, secamento de espinhas  hidratação de pele do corpo e rosto (misturado no creme de hidratante), fortalecimento de unhas e muito mais. Tá bom ou quer mais? Mais? Te digo mais.. você encontra esse milagroso óleo em qualquer farmácia (afinal é um laxante natural) por volta de 2,50 o potinho de 30 ml. Então...quase que não custa nada tentar né meninas?

E então quem anima de fazer o desafio de crescimento? Eu mesma estou para fazer novamente e dessa vez vou registrar! Registra você também e compartilha com a gente!